打造湖南特色菜品释放本土化营销踩着2021年尾巴(组图)

提起肯德基，大众的第一印象可能是各式各样的快餐产品。但现在，随着民族文化自信的加强，包括饮食习惯在内的更加本土化肯德基市场营销环境案例分析，不少品牌开始本土化营销。爱“做事”的快餐巨头肯德基也不甘落后，在湖南销售特色早餐。

打造湖南特色菜 释放本地化营销量

踩着2021年的尾巴，肯德基正式在湖南首发“肯德基牛肉面”；同时，联合本土最强IP“文和友五方嫩牛”推出“文和友麻辣小龙虾烤鸡汉堡”、“文和友麻辣小龙虾”，限时限量米粉和联名汉堡一经推出，便掀起了一阵议论。

1.本土跨界创意无限，实现品牌差异化破局

肯德基一直是大众心目中“洋品牌”的形象。这种跨界的本土化营销，在城市特色和地域文化的加持下，让肯德基的新品上市成为热门话题。通过“洋品牌”与“中餐”的对比定位，激发用户的好奇心，引爆话题。去除“洋”形象，中西结合的营销方式，帮助肯德基在各种“洋餐厅”带来的竞争中重新定位品牌形象，实现品牌差异化。

2.迎合当地地域特色，打造特色消费场景

为了做好本土化营销，肯德基从一份温暖的早餐开始，让品牌在本土化营销的道路上走得更远。因为“长面条”是湖南的一大文化特色，也是一种生活习惯。为此，肯德基推出了湖南牛肉面，与茶叶蛋、太阳蛋、油条等产品同步推出，充分迎合湖南当地文化习俗，打造品牌独有的消费场景。

在如今只有流量才有交易的市场环境下，肯德基选择了本土热门IP“文和油”打造爆款联名产品，用十种香料烹制出地道的文和油辣味。借助热门IP，可以快速在受众心中建立品牌认知度，实现爆发式增长。与此同时，#打卡开年小龙虾#的微博话题浏览量突破1亿，助推联名产品成为当地一大特色。

这一次，肯德基的创意跨界可以说是充分融入了湖南本土文化特色，让消费者对肯德基的本土化营销意图有了更深入的了解。同时，利用用户的好奇心，助推品牌声音的传播。

从销售转化到赋能品牌本土化的营销价值被放大

如今，品牌本土化营销可谓“风头正劲”。每年都有不少西方品牌走向本土化营销的案例。就像快餐巨头肯德基一样，根据当地特色，在武汉、杭州等城市推出了早餐系列，让品牌在本土化营销的道路上走得更快、更接地气。

1.延续“城市风味”，实现品牌“长尾效应”

据悉，这不是肯德基第一次做本地化营销。此前，它推出了“都市味”系列，将通用+都市特色早餐相结合，将品牌融入当地特色文化，销售独特的品牌印记。产品。每增加一个“都市品味”，就意味着品牌获得了新一波消费群体，从而实现强传播，助力品牌实现“长尾效应”。

2.满足消费者需求，培养品牌忠诚度

此外，肯德基尊重地域文化，通过当地特色产品与用户建立更密切的关系，推出贴合用户生活习惯的食品，为消费者提供购买理由。从全国本土化产品的创新定位到每个城市的特色，借助独特的产品加强与用户的情感联系，拉拢当地用户，培养用户忠诚度，实现销售转化。

3. 迎合市场趋势，寻找第二条增长曲线

俗话说“人以食为天”。目前，在我国快餐市场中，78.9%为中式快餐店，21.1%为西式快餐店。中式快餐仍然主导着中式快餐市场。肯德基作为西方快餐业的巨头，因地制宜地进行本土化营销，以期在中国快餐市场站稳脚跟。西式快餐在中国市场的本土化营销，也是品牌的第二条增长曲线，充分赋能品牌，最大化营销效果。

肯德基依托本土化营销，在中国快餐市场闯出一片天，深耕本土市场，把顾客变成品牌粉丝，让品牌在未来更加激烈的市场竞争中拥有更大的发展潜力。和发展空间。

玩转本地化营销连续性和切入点是关键

近年来，肯德基一直在本土化营销赛道上发力。表面上看是“换汤不换药”，但每一次营销都获得了无数消费者的好评，不禁让人疑惑：肯德基的本土化营销为何如此成功？

在关注度稀缺的今天，肯德基可以说在本土化营销上继续发力。2021年起，肯德基推出“早安，城市味道”推广计划，开启本土化营销探索。热干面、胡辣汤、小笼包等相继推出。根据不同地域特点，推出具有品牌特色的特色美食肯德基市场营销环境案例分析，让美食不再受地域限制，获得增量市场，以更丰富的品牌拓展品牌。线下消费场景延长品牌发展的生命周期，让品牌在中国消费市场获得一席之地。

另一方面，肯德基本地化营销的切入点非常准确。之前融入武汉的“早熟”地域文化卖热干面。热干面不仅是武汉的“城市风味”，也是武汉的地域文化。肯德基之所以选择热干面作为本土化营销的一部分，是因为热干面具有极其深厚的地域特色和文化底蕴。此次湖南“番番”文化的融合，也是基于湖南的文化特色。

从只有汉堡包和薯条的纯西式快餐到上新民族特色菜，肯德基正在慢慢本土化，这也是“洋”品牌争夺中国市场的必由之路。或许，肯德基可以通过本土化营销吸引更多的消费者，从而推动整个快餐市场的发展！(叶川)